2.应具备的条件
应具备相应的资质,(如营业执照、组织机构代码、食品生产及流通许可证等),具备相关设施和资源,能正常开展经营活动。能提供三个月以上的经营活动记录,近期未发生严重的食品安全事故。
3.认证流程
认证咨询阶段:合同签订后,我公司会派出咨询老师到企业进行调研,帮助企业确定组织机构和职责权限划分,体系的覆盖范围,编制和完善认证所需要的体系文件,对企业人员相关进行的培训,并指导企业按体系文件的要求运行,并帮企业进行认证的申请。
认证审核阶段:由认证机构派出的审核员,到企业按照认证标准及企业体系文件规定对企业申请认证范围的活动的进行检查,重点是核实企业的情况及编制认证文件和记录,检查结束上报认证机构颁发证书。
管理手册 程序文件(文件控制程序、记录控制程序、信息沟通程序、应急准备和响应控制程序、管理评审程序、人力资源控制程序、设施和工作环境控制程序、采购控制程序、供方评价和选择程序、安全卫生生产控制程序、生产设备管理程序、原辅材料搬运、贮存和防护控制程序、产品防护控制程序、留样管理程序、进料检验(IQC)规定、制程(生产)管制(IPQC)规定、最终检验(FQC)规定、出货检验(OQC)规定、紧急情况控制程序、产品标识、追溯和回收程序、不合格控制程序、监视和测量装置控制程序、内部审核控制程序、纠正、预防和改进措施控制程序等) 三层文件记录(管理制度、设备安全操作说明、工艺卡、检验制度、SSOP卫生规范操作程序、操作性前提方案、紧急情况应急方案、HACCP计划、生产车间进出加工人员登记表每日卫生检查、厂区卫生检查记录、防鼠物资分布表、设备接触面清洁消毒记录、职工健康情况记录、HACCP审核记录、特殊过程确认表、内审记录、管理评审记录等)
我们有专业的咨询师负责指导企业完成以上资料,签合同保证100%通过认证。
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